Rezept Käse-Dressing

Ob Sie die kräftige Würze des Roquefort vorziehen, oder zur cremigen Leichtigkeit von Frischkäse tendieren, das können Sie ganz alleine entscheiden.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Basic cooking
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 510 kcal

Zutaten

50 g
1-2 EL Weißweinessig
2 EL
Sonnenblumenöl
50 g
1 EL
Sonnenblumenöl

Zubereitung

  1. 1.

    Für die mit dem Drang zum Kräftigen: Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, mit Sahne schön cremig verrühren. Essig dazu, leicht pfeffern und zuletzt das Öl untermischen.

  2. 2.

    Für die mild Gestimmten: Frischkäse mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, leicht salzen und pfeffern. Zuletzt das Öl unterrühren.

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Kommentare zum Rezept

Aphrodite
Für die Würzigkeit des Blauschimmelkäse entschieden.
Käse-Dressing  

Und mit einem Apfel, Mangoldblättern und gerösteten Walnüssen kombiniert. Die Idee ist nicht von mir sondern folgt der Philosophie von Chriskitch, London.

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