Homepage Rezepte Ziegenfrischkäse-Dressing

Zutaten

2-3 EL Sahne
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
2 Stängel Estragon

Rezept Ziegenfrischkäse-Dressing

Das Ziegenfrischkäse-Dressing ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und passt außer zu Blatt- und Gemüsesalaten auch zu Ofengemüse.

Rezeptinfos

unter 30 min
190 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Frischkäse mit saurer Sahne, Sahne, Essig und Öl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Estragon abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen, fein hacken und unter das Dressing mischen. Das Dressing schmeckt zu Blattsalaten, Spinatsalat, Gurken- oder Tomatensalat, passt aber z. B. auch ideal zu Ofengemüse.

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