Rezept Kosakenkaffee

Name: Kosakenkaffee
Prep time: 20 min
Ingredients: 400 ml guter trockener Rotwein; 80 ml Wodka; 6 EL Krümelkandis; 2 Beutel Glühweingewürz (z. B. Glühfix); 400 ml heißer Kaffee; 4 lange Zimtstangen

Kaffee und Glühwein in einem: Für sibirisch-kalte Nächte ist diese hochprozentige würzige Mischung sehr zu empfehlen.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

180 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

400 ml guter trockener Rotwein
80 ml Wodka
6 EL Krümelkandis
2 Beutel Glühweingewürz (z. B. Glühfix)
400 ml heißer Kaffee
4 lange Zimtstangen

Zubereitung

Rotwein, Wodka und den Krümelkandis in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen (nicht aufkochen), bis sich der Kandis aufgelöst hat.
Die Glühweingewürz-Beutel in den Topf hängen, die Temperatur auf schwächste Hitze zurückschalten und den Wein zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen – er sollte auch jetzt nicht kochen.
Glühweingewürz-Beutel entfernen und den Kaffee zum Wein gießen. In vier Becher je eine Zimtstange stellen, mit Kosakenkaffee auffüllen und sofort servieren.