Russische Rezepte

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert aus Russland: Borschtsch, Erdbeeren Romanoff, Süße Piroggen, Blini und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Pierogi mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

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Pumpkin-Pelmeni

Kürbis-Pelmeni

Russische Kolachki

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Kabeljau-Borschtsch

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Blini mit Frischkäsecreme und Kaviar

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Kartoffel-Blini mit Räucherlachscreme

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Rezepte aus der Kategorie

Pierogi mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

Pierogi mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

Die einen puzzlen oder stricken, die anderen füllen Nudelteigtaschen. Wer besonderen Entspannungsbedarf hat, verdoppelt das Rezept und friert die Hälfte ein – für Tage, an denen für die Nudelteig-Meditation keine Zeit ist.

Watrushki

Diese süßen Quarktaschen sind in Russland sehr beliebt. Mit diesem Rezept kannst du sie einfach selbermachen!

Pumpkin-Pelmeni

Kürbis-Pelmeni

Tortellini auf russische Art. Statt mit Fleischfüllung schmecken sie auch mit einer würzigen Mischung aus Kürbis, Grünkern und Ziegenkäse.

Russische Kolachki

Russische Kolachki

Der einfache Teig mit Frischkäse lässt sich wunderbar ausrollen und formen. Der Trick dabei: vorher lange genug kühl stellen!

Kabeljau-Borschtsch

Kabeljau-Borschtsch

Wie wäre es einmal mit Kabeljau in der Borschtsch? Am besten gleich unser Rezept für den Thermomix ausprobieren.

Blini mit Frischkäsecreme und Kaviar

Blini mit Frischkäsecreme und Kaviar

Blini sind russische Pfannkuchen und zählen dort zu den absoluten Klassikern. Aber auch in Deutchland werden Blini gern gegessen.

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