Rezept Krautnudeln

Die Kombination von Lauch, Sauerkraut und Apfel gibt diesem Nudelgericht eine würzig-fruchtige Note.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 1 PERSON
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Nudeldiät schlank & glücklich
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 390 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. 1.

    Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen und in Stücke schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen.

  2. 2.

    Die Zwiebel schälen, würfeln. Mit dem Lauch im heißen Öl zart braun andünsten. Sauerkraut, Apfel, Brühe und Kümmel zugeben, salzen und pfeffern. 10-12 Min. zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Die Nudeln darin warm werden lassen. Anschließend die Garflüssigkeit abgießen und saure Sahne unterrühren.

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