Rezept Lachs-Aufstrich

Name: Lachs-Aufstrich
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 unbehandelte Zitrone; 1 Frühlingszwiebel; 100 g Räucherlachs; 100 g Frischkäse; Pfeffer; Salz

Im Handumdrehen wird dieser edle Brotaufstrich aus dem Vorrat zubereitet.

Katja Dingel

Rezeptinfos

unter 30 min

130 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

1 unbehandelte Zitrone
1 Frühlingszwiebel
100 g Räucherlachs
100 g Frischkäse
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Die Zitrone heiß waschen, trockentupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Räucherlachs fein hacken.
Den Frischkäse mit Frühlingszwiebel und Lachs verrühren. Je 1 TL Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Mit Pfeffer, Zitronensaft und eventuell etwas Salz abschmecken. Passt gut zu Bratkartoffeln oder aufs Brot.