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Zutaten

Rezept Mandelplätzchen

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

FÜR 100 STÜCK

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 100 STÜCK

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Butter und 1 Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie kühl ruhen lassen. Das Blech mit Backpapier belegen.
  2. Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). 1 Ei verquirlen. Teig messerrückendick ausrollen. Plätzchen ausstechen und aufs Blech legen. Mit Ei bepinseln, je eine halbe Mandel darauf setzen und im Ofen (Mitte) in 7-8 Min. hellbraun backen.

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