Homepage Rezepte Melone mit Geeister Mohnsahne

Zutaten

2 EL feiner brauner Zucker
3 EL Mohnsaat
1 TL Zimtpulver
250 g Sahne

Rezept Melone mit Geeister Mohnsahne

Wer sagt denn, dass Früchte immer nur pur auf den Tisch kommen müssen? Mit Nocken aus Mohnsahne schmeckt die Melone noch mal so gut.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
290 kcal
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zitrone heiß waschen, trockenreiben und Schale fein abreiben. 2 EL Saft auspressen. Melone halbieren, entkernen, aus der Schale lösen und mundgerecht klein schneiden. Mit 1 EL Zucker und Zitronensaft mischen. Abgedeckt kalt stellen.
  2. Mohn fein mahlen, mit Zitronenschale und Zimt mischen. Sahne steif schlagen, dabei den restlichen Zucker einrieseln lassen. Die Mohnmischung unterheben. Die Mohnsahne in eine Schale füllen und abgedeckt 4-6 Std. ins Tiefkühlfach stellen.
  3. Die Minze abspülen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Mit einem Löffel Nocken von der Mohnsahne abstechen und die Nocken mit den Melonenwürfeln anrichten. Mit Minzeblättchen dekorieren.

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