Rezept Melonen-Bananen-Konfitüre
Bei Konfitüren darf man ruhig mal eine abenteuerlich anmutende Kombination ausprobieren, solange sie dann so gut schmeckt wie diese!
Fotostudio L'Eveque
Herz
1
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4-5 Twist-off-Gläser (je ca. 250 ml Inhalt):
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kürbisglück
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
515 kcal
Zutaten
300 g
400 ml
naturtrüber Apfelsaft
500 g
Gelierzucker (2:1)
Zubereitung
-
1.
Die Melone halbieren und die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch auslösen und grob in Stücke schneiden. Die Bananen schälen und mit der Melone fein pürieren.
-
2.
Das Püree in einem Topf mit dem Apfelsaft, dem Gelierzucker und der Zitronensäure verrühren und nach Packungsanleitung des Gelierzuckers einige Min. sprudelnd kochen. Die Gelierprobe machen. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen, diese gut verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
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Kommentare zum Rezept
Hab gerade einen Rest, der nicht mehr ins Glas gepasst hat, in ein Naturjoghurt eingerührt .... Seeehr fein! Bin gespannt aufs Frühstück morgen.
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