Homepage Rezepte Portweinsauce

Zutaten

30 g Butter
200 g Johannisbeergelee
6 EL Portwein
4 EL Aceto balsamico
1 Msp. gem. Piment

Rezept Portweinsauce

Eine superschnelle Sauce, die Eindruck macht. Lecker zu Ente oder Schwein.

Rezeptinfos

unter 30 min
220 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und kurz ins Tiefkühlfach stellen. Gelee mit Portwein und Balsamico aufkochen, salzen, pfeffern, 3-4 Min. köcheln lassen. Nach und nach die eiskalte Butter mit dem Schneebesen unterschlagen. Die Sauce mit Piment abschmecken.

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