Rezept Rote-Bohnen-Suppe mit Hack und Möhren
Etwas abgewandelt als Eintopf mit Tomaten und Chili gekocht wird diese Suppe besonders als Partygericht geliebt.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Möhren schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel klein würfeln, den Knoblauch fein hacken.
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2.
Das Olivenöl im Suppentopf erwärmen, Möhren, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und unter Rühren krümelig braten.
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3.
Die Brühe angießen und zum Kochen bringen. Die Bohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen, in den Topf geben.
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4.
Die Suppe mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Belieben abschmecken.
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