Rezept Sesam-Filet-Sandwich

Name: Sesam-Filet-Sandwich
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 flache Hähnchenschnitzel (je ca. 100 g); Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Sesamsamen; 1 EL Öl; 1 Baguette oder Ciabattabrot (ca. 350 g); 75 g Kräuter-Rahmfrischkäse (12-15 % Fett absolut); ¼-½ TL getrocknete Chiliflocken; 1 kleiner Salatkopf nach Wahl; 1 Tomate

Wieso immer beim Bäcker belegte Brötchen kaufen, wenn man sie selbst so einfach und auch so viel besser zubereiten kann? Wie hier, mit in Sesam panierten Schnitzeln.

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Rezeptinfos

unter 30 min

709 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

2 flache Hähnchenschnitzel (je ca. 100 g)
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4 EL Sesamsamen
1 EL Öl
1 Baguette oder Ciabattabrot (ca. 350 g)
75 g Kräuter-Rahmfrischkäse (12-15 % Fett absolut)
¼-½ TL getrocknete Chiliflocken
1 kleiner Salatkopf nach Wahl
1 Tomate

Zubereitung

Die Schnitzel kalt abwaschen, abtrocknen und flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, im Sesam wenden und andrücken. Öl erhitzen, die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Min. braten.
Das Brot teilen und aufschneiden. Frischkäse und Chiliflocken verrühren und auf die Brote streichen. Salat waschen, putzen und trocken schütteln, auf die Brote verteilen. Hähnchenschnitzel auf die unteren Brothälften legen. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen. Mit den oberen Brothälften abdecken.

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