Homepage Rezepte Sprossen-Sandwich

Zutaten

3 EL Erdnussbutter
100 g Frischkäse
2 EL Sweet-Chili-Sauce (Asienladen)
100 g Butterkäse
8 Scheiben Toastbrot

Rezept Sprossen-Sandwich

Die asiatischen Esskulturen wissen schon lange um das Geheimnis der unscheinbaren Keimlinge. Jetzt kommen Sprossen auch hierzulande aufs Brot.

Rezeptinfos

unter 30 min
410 kcal
leicht

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung

  1. Erdnussbutter mit Frischkäse, Chilisauce und Limettensaft glatt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mango schälen, das Fruchtfleisch längs vom Stein und in Scheiben schneiden. Sprossen abbrausen und abtropfen lassen. Den Käse in Würfel schneiden und mit den Sprossen mischen.
  2. Die Toastscheiben toasten und abkühlen lassen. 4 Scheiben mit Erdnusscreme bestreichen, den Schweinebraten darauf legen. Mangoscheiben und die Sprossen-Käse-Mischung darüber geben, mit den übrigen Toasts abdecken.

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