Rezept Universaldressing

Name: Universaldressing
Prep time: 15 min
Ingredients: 600 g Joghurt; 100 ml Rapsöl; 2 TL milder Senf; 3 EL Ketchup; Salz; Pfeffer; 1 Bund Dill oder Basilikum

Das Vorrats-Dressing steht immer bereit, wenn der kleine Hunger kommt. Es passt zu allen Blattsalaten oder auch als Dip zu Rohkost. wie Möhren, Paprika, Stangensellerie.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

185 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 7 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 7 Portionen

600 g Joghurt
100 ml Rapsöl
2 TL milder Senf
3 EL Ketchup
Salz
Pfeffer
1 Bund Dill oder Basilikum

Zubereitung

Joghurt mit Öl, Senf und Ketchup gut verrühren - am besten mit einem Schneebesen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dill oder Basilikum waschen, trocken schütteln und die Spitzen bzw. Blätter fein schneiden. Zum Joghurtdressing geben. In ein sauberes Schraubglas füllen und gut verschlossen im Kühlschrank lagern. So hält es sich 1 Woche.