Rezept Urlaubs-Wok

Wie am Mittelmeer schmeckt dieses schnelle Pfannengericht mit Lammbratwürsten, Kartoffeln und Möhren.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kinderhits
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca. 475 kcal

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln waschen. In wenig Salzwasser ca. 20 Min. zugedeckt dämpfen. Möhren waschen, schälen und die letzten 5 Min. zu den Kartoffeln geben. Frühlingszwiebeln und Knoblauch schälen, kleinschneiden.

  2. 2.

    Merguez in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchenstücke darin anbraten. Dann Kartoffeln, Möhren, Knoblauch und Rosmarin mitbraten. Nach 10 Min. Frühlingszwiebeln zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

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