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Rezept Wassermelonensorbet mit Rosé

Wassermelonen-Frosé ist ein Wassermelonen-Sorbet mit Rosé und damit der perfekte Sommerdrink.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht
Portionsgröße

2 Gläser

Zutaten

Portionsgröße: 2 Gläser
  • 1/4 Wassermelone
  • Saft einer Limette
  • 150 ml eisgekühlter Roséwein

Zubereitung

  1. Wassermelone vierteln, Schale entfernen, Fruchtfleisch in Stücke würfeln und über Nacht einfrieren.
  2. Limette halbieren, jeweils eine dünne Scheibe als Garnitur abschneiden und beiseite legen. Restliche Limette auspressen.
  3. Kurz vorm Servieren gefrorene Stücke in den Blitzhacker geben, Limettensaft und Roséwein dazu und alles leicht pürieren. Wer es süßer mag, wählt entweder lieblichen Wein oder gibt noch ein bisschen Zucker dazu.
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