Zitrus-Vinaigrette
Eine zitronig-frische Salatsauce, die hervorrragend zu Eisberg- oder grünem Kopfsalat passt!
Zutaten für 2 Portionen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Je 3 EL frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft | |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 2-3 Prisen Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder fein hacken. Orangen- und Zitronensaft und Olivenöl gründlich verrühren.
Schritt 2 von 2
Mit Salz, Cayennepfeffer und 2-3 Prisen Zucker abschmecken.
