Zutaten

3 EL Aceto balsamico

4 EL Olivenöl

1/2 TL mittelscharfer Senf

1 Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

2-3 Prisen Zucker

Rezept Balsamico-Vinaigrette

Name: Balsamico-Vinaigrette
Ingredients: 3 EL Aceto balsamico; 4 EL Olivenöl; 1/2 TL mittelscharfer Senf; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; 2-3 Prisen Zucker

Eine schnelle Salatsauce: für sofort oder auf Vorrat - einfach die doppelte Menge machen. Nach dem Motto "einmal rühren, öfter genießen".

Michael Wissing

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 2

3 EL Aceto balsamico
4 EL Olivenöl
1/2 TL mittelscharfer Senf
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
2-3 Prisen Zucker

Zubereitung

Aceto balsamico mit Olivenöl und Senf gründlich verrühren. Die Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken oder fein hacken und unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Passt gut zu Rucola oder Radicchio.