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Rezept Balsamico-Vinaigrette

Eine schnelle Salatsauce: für sofort oder auf Vorrat - einfach die doppelte Menge machen. Nach dem Motto "einmal rühren, öfter genießen".

Rezeptinfos

leicht
Portionsgröße

2

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Zutaten

Portionsgröße: 2
  • 3 EL Aceto balsamico
  • 4 EL Olivenöl
  • 1/2 TL mittelscharfer Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 Prisen Zucker

Zubereitung

  1. Aceto balsamico mit Olivenöl und Senf gründlich verrühren. Die Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken oder fein hacken und unterrühren.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Passt gut zu Rucola oder Radicchio.

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