Rezept Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Parmesanspänen
Echt raffiniert so ein Gemüse auf dem Ofen - da braucht man sich gar nicht mehr drum kümmern und hat Zeit für Gäste, Freunde oder dringende Arbeiten.
Coco Lang
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 1 kleine Auflaufform (29 x 22 cm)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Studenten-Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
215 kcal
Zubereitung
-
1.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
-
2.
Zucchini waschen, schälen und klein schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Eine Auflaufform mit Butter fetten und das Gemüse hineingeben.
-
3.
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Das Olivenöl über das Gemüse träufeln, den Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
4.
Den Auflauf im Ofen (mittlere Schiene) 15 Min. backen. Heiß servieren.
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