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Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Parmesanspänen

Name: Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Parmesanspänen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: Für 1 kleine Auflaufform (29 x 22 cm)
Ingredients: 2 Zucchini; 250 g Kirschtomaten; je 1 Thymianzweig, Basilikumstängel und Oreganozweig (ersatzweise 1 TL getrocknet); 3 EL Olivenöl; 100 g gehobelter Parmesan; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; Butter für die Form

Echt raffiniert so ein Gemüse auf dem Ofen - da braucht man sich gar nicht mehr drum kümmern und hat Zeit für Gäste, Freunde oder dringende Arbeiten.

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Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 kleine Auflaufform (29 x 22 cm)

215 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2	Zucchini
250 g	Kirschtomaten
	je 1 Thymianzweig, Basilikumstängel und Oreganozweig (ersatzweise 1 TL getrocknet)
3 EL	Olivenöl
100 g	gehobelter Parmesan
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
	Butter für die Form

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Zucchini waschen, schälen und klein schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Eine Auflaufform mit Butter fetten und das Gemüse hineingeben.

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Das Olivenöl über das Gemüse träufeln, den Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.