Zutaten

120 g griechischer Joghurt (10% Fett)

2 EL Kokosraspel

2 EL gepuffte Quinoa

200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)

Rezept Zuckerfreies Beeren-Schichtfrühstück

Name: Zuckerfreies Beeren-Schichtfrühstück
Prep time: 10 min
Ingredients: 120 g griechischer Joghurt (10% Fett); 2 EL Kokosraspel; 2 EL gepuffte Quinoa; 200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)

Wenige Minuten in das Schichten des Frühstücks zu investieren, zahlt sich aus: Das Auge isst schließlich mit! Und ein schön angerichtetes Gericht ist immer auch eine Wertschätzung gegenüber uns selbst.

Becca Crawford

Rezeptinfos

unter 30 min

205 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

120 g griechischer Joghurt (10% Fett)
2 EL Kokosraspel
2 EL gepuffte Quinoa
200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)

Zubereitung

Den Joghurt mit den Kokosraspeln und der gepufften Quinoa vermischen. Die Beeren verlesen und waschen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Erdbeeren je nach Größe halbieren, vierteln oder auch in dünne Scheiben schneiden.
Die Joghurtmischung und den Beeren-Mix in zwei (Schraub-)Gläser, Tassen oder Schüsseln schichten, dabei mit Beeren abschließen.

Für eine vegane Alternative des Schicht-Frühstücks den griechischen Joghurt durch »Kokos natur« ersetzen, eine vegane Joghurtalternative aus Kokosmilch und ohne Zucker. Die Kokosraspel weglassen.