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Rezept Zuckerfreies Beeren-Schichtfrühstück

Wenige Minuten in das Schichten des Frühstücks zu investieren, zahlt sich aus: Das Auge isst schließlich mit! Und ein schön angerichtetes Gericht ist immer auch eine Wertschätzung gegenüber uns selbst.

Rezeptinfos

unter 30 min
205 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Den Joghurt mit den Kokosraspeln und der gepufften Quinoa vermischen. Die Beeren verlesen und waschen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Erdbeeren je nach Größe halbieren, vierteln oder auch in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Joghurtmischung und den Beeren-Mix in zwei (Schraub-)Gläser, Tassen oder Schüsseln schichten, dabei mit Beeren abschließen.

Für eine vegane Alternative des Schicht-Frühstücks den griechischen Joghurt durch »Kokos natur« ersetzen, eine vegane Joghurtalternative aus Kokosmilch und ohne Zucker. Die Kokosraspel weglassen.

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