Würzmittel

Sie suchen Rezepte für selbstgemachte Würzmittel und Gewürze? Ob Tomatenketchup, aromatisiertes Salz, Barbeque-Gewürz, Gewürze mit Blüten, Espressobutter oder Würzmittel aus Früchten: Bei unseren Würzmittel- und Gewürzrezepten werden Sie garantiert fündig. Freuen Sie sich auf tolle GU-Rezepte, die garantiert gelingen und die besten Rezepte der Küchengötter-Community für Würzmittel und Gewürze  zum Selbermachen.

Rezeptliste (425 gefunden)
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Rosenblüten-Essig
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Deutschland, Frühling, Sommer, Würzmittel
Rosenblütenaroma für den Winter, zum Würzen für Salate, wenn keine frischen Blüten mehr zur Verfügung stehen. zum Rezept
Gemüse-Brühpulver mediterran
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Würzmittel
Selbstgemachtes Brühpulver für Suppen und Soßen vom Fernsehkoch Alexander Herrmann. In einem anderen Rezept findet ihr ein weiteres Gemüse-Brühpulver - einfache Art. zum Rezept
Senfbutter
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Frühling, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Picknick
Eine ungemein pikante, fast universell verwendbare Würz-Butter leicht abgewandelt aus der Gewürzeküche Alfons Schubecks. zum Rezept
Quatre épices
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Frankreich, Würzmittel
Die "vier Gewürze" sind eine traditionelle Gewürzmischung der französischen Küche. Ein Allrounder, um vom Braten bis hin zum Dessert Gerichte raffiniert abzurunden. zum Rezept
Wildkräutersalz
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Würzmittel
"Hausnahe" Wildkräuter als Basis für ein Kräutersalz. Zutaten können variiert werden. zum Rezept
"Hausmanns" Tomatenketchup
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Deutschland > Brandenburg, Dips, Frühling, Herbst, Kinderfeste, Klassiker
Der selbst zubereitete Ketchup überzeugt durch seine Fruchtigkeit und mit den frisch angeriebenen Gewürzen auf jeder Grill-Party. zum Rezept
Ketchup für den Vorrat
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Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
Der Klassiker, der in keinem Haushalt fehlen darf. Auch wenn die Zubereitung etwas Zeit braucht: es lohnt sich! zum Rezept
007iris Holunder-Balsamico-Essig
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Fettarm, Für Diabetiker, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Paßt hervorragend zu Feldsalat und herbstlichen Blattsalaten. zum Rezept
Pico de Gallo
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Beilage, Dips, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Würzmittel
Erfrischende mexikanische Salsa, die zu allen mexikanischen Gerichten gut passt. zum Rezept
Sommerkräuter -GWM- Fisch
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Deutschland > Hessen, Würzmittel
Für viele Fischrezepte meine Sommerkräutermischung zum Würzen und Nachwürzen, außerdem ein beliebtes Mitbringsel. zum Rezept
Bärlauchkapern - milchsauer eingelegt
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Chutneys & Pickles, Deutschland, Frühling, Pikant Eingemachtes, Würzmittel
Und noch ein Frühlingskräuterrezept - vor allem für die, die Bärlauch selber sammeln können, da man die Blütenknospen eher selten zu kaufen kriegt. zum Rezept
Selbst gemachtes Currypulver
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Klassiker, Würzmittel
Selbst gemachte Gewürzmischungen sind nicht nur ein tolles Mitbringsel für alle, die gern kochen, sie lassen sich auch einfach dem eigenen Geschmack anpassen. zum Rezept
Rot-Grünes-Chili-Vanille-Salz
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Cholesterinarm, Deutschland, Festliches, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker
Auf Anregung von Aphrodite nach Schubeck zum Rezept
Harissa
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Auch wenn Harissa als Fertigprodukt zu bekommen ist: Wer die Paste selbst zube reitet, kann die Dosierung der einzelnen Zutaten ganz nach Geschmack variieren. zum Rezept
Black Pepper-Lemon-Mix
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Pfeffer und Knoblauch bringen hier Schärfe – aufgefrischt durch Minze und Zitrone. Passt zu gegrilltem Fisch, Steaks oder Quarkkartoffeln. zum Rezept
Würziges Kräutersalz
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan
Eine stark aromatische Salzmischung, die besonders gut zu Gerichten der mediterranen Küche passt. Ajowan kann durch Thymian ersetzt werden. zum Rezept
Hot Gomasio
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Asien > Japan, Leicht
Gomasio kann man mit schwarzem wie auch mit weißen Sesam zubereiten. Dies ist eine scharfe Variante mit Cayennepfeffer. zum Rezept
Pilz-Kräuter-Gewürz
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Der Mix intensiviert nicht nur das Aroma von Pilzgerichten, sondern würzt auch dunkle Schmorsaucen und Wild. zum Rezept
selbstgemachtes Mandelaroma
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Deutschland, Herbst, Würzmittel
Zum Backen oder auch für Liköre; überall da zu gebrauchen, wo man Mandelaroma haben möchte zum Rezept
Eingelegte Knoblauchzehen
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Beilage, Chutneys & Pickles, Deutschland, Gut vorzubereiten, Kochen, Marinaden
Wunderbare Beilage zu Gekochtem oder auch Gegrilltem. zum Rezept
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