Würzmittel

Sie suchen Rezepte für selbstgemachte Würzmittel und Gewürze? Ob Tomatenketchup, aromatisiertes Salz, Barbeque-Gewürz, Gewürze mit Blüten, Espressobutter oder Würzmittel aus Früchten: Bei unseren Würzmittel- und Gewürzrezepten werden Sie garantiert fündig. Freuen Sie sich auf tolle GU-Rezepte, die garantiert gelingen und die besten Rezepte der Küchengötter-Community für Würzmittel und Gewürze  zum Selbermachen.

Rezeptliste (409 gefunden)
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Sweet Cinnamon Mix
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Eine klassische Mischung, die gut zu herbstlichen Früchten passt. Einfach mit Zucker mischen, z. B. 1 Teil Sweet Cinnamon Mix und 4 Teile brauner Zucker. zum Rezept
Orangenzucker
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Eine wirklich feine Mischung. Passt gut in edlen Tee oder als Verzierung auf zartes Gebäck aufgestäubt. zum Rezept
Choco-Zimt-Zucker
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan
Zimtfreunde sollten diesen Zucker einmal auf gebratenem Apfel versuchen. zum Rezept
Orange-Almond-Sprinkle-Mix
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan
Eine köstlich süßherbe, vielseitige Mischung. Auf Obstsalate, Milchreis oder Gebäck streuen – auch Eiscreme, Joghurt oder Pudding wird damit zum raffinierten Dessert. zum Rezept
Getrocknete Zitrusschalen
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Ein wunderbar vielseitiges Gewürz. Getrocknete Zitronen- oder Orangenschalen eignen sich für Süßes ebenso wie für Pikantes und schmecken am besten hausgemacht. zum Rezept
Kokos-Curry
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan
Eine ungewöhnliche Currymischung, in der das Kokosaroma bereits enthalten ist. Passt vor allem zu Fisch und fruchtigen Currygerichten. zum Rezept
Tunisian Rose & Mint Spice
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan
Eine ebenso duftige wie frische Mischung zu Reisgerichten und Geflügel. Ungewöhnlich: Paradieskörner – glänzende Kügelchen mit pfefferähnlicher Schärfe. zum Rezept
Karibische Currymischung
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Nicht nur in Indien, sondern auch in weiten Teilen Afrikas und der Karibik sind Currymischungen beliebt. Diese Mischung passt gut zu exotischen Fisch- und Reisgerichten. zum Rezept
Harvest Spice
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Eine Mischung zu herbstlichem Gemüse, speziell zu Pastinaken, Kürbis und Rüben, aber auch zu deftigen Eintöpfen mit Schweinefleisch, Backobst und Nüssen. zum Rezept
Oriental Orange Spice
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Der Inbegriff orientalischer Küche: Orangen, Minze und Zimt… Eine hocharomatische Mischung für Reis und Couscous, aber auch zu Lamm und Geflügel. zum Rezept
Lemon-Mint-Mix
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Diese mediterrane, zitronige Mischung eignet sich für schnelle Dressings und Dips. Sie passt auch zu Fisch und Gemüse wie Fenchel und Zucchini. zum Rezept
Marokkanisches Honiggewürz
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko
Die Aromen dieser Mischung entfalten sich besonders gut, wenn man sie mit Honig verrührt. Rechnen Sie 1 EL Gewürz auf 1–2 EL Honig. zum Rezept
Levantinische Pfeffermischung
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Eine wundervoll aromatische Mischung aus den Gewürzen, die im östlichen Mittelmeerraum viel verwendet werden. Passt gut zu Hülsenfrüchten und geschmortem Gemüse. zum Rezept
Grünes Koriander-Mint-Curry
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Leicht
Diese Mischung passt besonders gut zu Gemüse- und Fischcurrys, die mit Kokos milch oder Joghurtsaucen an gereichert sind. zum Rezept
Cajun-Gewürz
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
Die Mischung stammt aus Louisiana. Sie passt zu Fisch, Fleisch und Huhn, kommt in Gumbos, traditionelle Eintopfgerichte, und in Jambalayas, scharf gewürztes Reisfleisch. zum Rezept
Mixed Spices
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Cholesterinarm, England & Großbritannien, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker
Eine klassische englische Mischung, auch »Pudding Spice« genannt. Sie wird für traditionelle Gebäck- und Kompottrezepte, Apple Pies und Pfannkuchen verwendet. zum Rezept
Berbere
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
Eine feurig scharfe Mischung aus Äthiopien für Schmorgerichte und Eintöpfe. Dort reibt man ganze Fleischstücke vor dem Braten damit ein. zum Rezept
Baharat
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
Eine warme, aromatische Mischung aus Arabien und dem Irak. Es gibt sie in un zähligen Varianten. Baharat wird vor allem in Fleisch und Fischgerichten verwendet. zum Rezept
Hawayij
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Hawayij ist eine jemenitische Mischung, die meist aus den hier genannten Zutaten zusammengestellt wird, wobei es auch Mischungen ohne Safran gibt. zum Rezept
Lebanese-Spice-Mix
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Eine der vielen typischen, aber weniger aufwendigen arabischen Mischungen. Zum Kennenlernen mit jeweils gleichen Mengen beginnen und dann nach Geschmack variieren. zum Rezept
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