Zutaten: 750 g kleine fest kochende Kartoffeln, Salz, 1 TL Kümmelsamen, 1 Bund Schnittlauch, 400 g Quark (20 % Fett), 2-3 EL Milch, Pfeffer, frisch gemahlen, 2 Zwiebeln, 8 EL Lausitzer Leinöl, ersatzweise kaltgepresstes Rapsöl
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN:
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Brandenburg
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 360
Rezeptliste (17 gefunden)
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Deutschland > Brandenburg, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Pellkartoffeln mit Quark ist ein herrlich einfaches und schnelles Essen - dazu ist es gesund und macht auf leichte Art satt. zum Rezept
Die Zeiten, als es bei uns Flusskrebse im Überfluss gab, sind längst vorbei. Doch inzwischen ist Flusskrebsfleisch wieder leichter zu bekommen. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Besonders verbreitet ist die Suppe in Ostdeutschland, da sie zu den verbreitetsten Eintöpfen in der DDR gehörte - sie wurde dort vor allem als Vorspeise gegessen. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Brotaufstrich, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Ein schmackhafter Heringssalat als Hauptgericht oder auch als Brotaufstrich zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Preiswert
Dieses feine, leicht scharfe Sülzchen bekommt durch die fruchtige Apfelnote ihren interessanten Geschmack - die Schinkenbrote runden es zu einem leckeren Imbiss ab. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland > Brandenburg, Dessert, Festliches, Für Kinder
zum Rezept
Das Rezept für diese schmackhafte Sache luchste meine erste Frau 1974 einem Betriebskoch ab und veränderte es geringfügig. Es schmeckte fantastisch. zum Rezept
Schmeckt einfach Klasse, geht schnell und macht satt. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Kochen, Party & Büfett, Suppen
ist für jede Brunchtafel der Renner zum Rezept
ein ideales Süppchen, das uns an kalten Wintertagen die Seele erwärmen kann. zum Rezept
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Backen, Deutschland > Brandenburg, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Das herzhafte i-Tüpfelchen an diesem Brot ist die Sesam-Käse-Kruste. Und damit Sie davon möglichst viel bekomme, formen Sie den Teig zu 2 länglichen Broten. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Festliches, Klassiker, Silvester & Neujahr
Ähnlich wie Muscheln isst man Karpfen in den Monaten mit "r", also von September bis April. Karpfen blau ist besonders zu Silvester ein beliebtes Gericht. zum Rezept
Schwarz- oder Dunkelbier gibt Saucen und Schmorgerichten einen unverwechselbar kräftig-würzigen Geschmack und passt vom Aroma perfekt zum fertigen Gericht. zum Rezept
Neben Hecht, Karpfen und Schlei schätzt man in Brandenburg vor allem die Forellen. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Salate
Dieser Schichtsalat ist der Partyklassiker schlechthin - er passt einfach so auf ein kaltes Büfett oder auch als gehaltvolle Beilage zu Fleischgerichten. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Salate
Salate nur aus zartem Frühlingsgemüse bestehend waren früher in Deutschland nicht sehr gebräuchlich, außer in der Mark Brandenburg. zum Rezept
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Deutschland > Brandenburg, Fettarm, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Teltower Rübchen ist eine kleine Speiserübe, die im Umland der brandenburgischen Stadt Teltow angebaut und im Oktober/November geerntet wird. zum Rezept
