Zutaten: 300 g Rundkornreis, 3/4 l Fleischbrühe, 1 Döschen Safranfäden (0,1 g), 2 EL Butter, 50 g frisch geriebener Pecorino, 2 Eier (Größe M), 150 g rohe Bratwurstmasse (z. B. von Salsicce oder rheinischen Bratwürsten), 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl + 1 l Öl zum Frittieren, 100 g frisch gepalte Erbsen, 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 125 g Mozzarella, 100 g Semmelbrösel
Anzahl Portionen: Zutaten für 8 Stück
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Sizilien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 425
Rezeptliste (82 gefunden)
Bewertet mit 
(9) -
2 Kommentare
(9) -
2 Kommentare
Frittieren, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Italien > Sizilien
Überall in Sizilien sind die Reisbällchen im Angebot - als feiner Imbiss und immer frisch frittiert. Auf italienisch heißen sie Arancini - kleine Orangen. zum Rezept
Die Pfirsiche werden mit einer leckeren Amaretti-Masse gefüllt und kurz im Ofen gebacken. Laufwarm serviert schmecken sie einfach himmlisch! zum Rezept
Bewertet mit
(3) -
Kommentar schreiben
(3) -
Kommentar schreiben
Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Schnell und einfach zubereitet ist dieses sizilianische Reisgericht. Wer mag verfeinert es noch mit Oregano oder Basilikum. zum Rezept
Bewertet mit
(3) -
Kommentar schreiben
(3) -
Kommentar schreiben
Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Die sizilianische Spezialität hat ihren Namen wahrlich verdient - sie schlägt jedes Mal wieder bei Ihren Gästen ein wie eine Bombe. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte, Preiswert, Italien > Sizilien
Der Hauptfigur der Oper "Norma" von Vincenzo Bellini wurde das ebenso einfache wie köstliche Nudelgericht gewidmet. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schmoren, Italien > Sizilien
Schön dünn muss die Rindfleischscheibe für diesen Rollbraten sein. Fragen Sie Ihren Metzger, welches Stück sich am besten eignet. zum Rezept
Diese fein-würzige Kombination mit dem fruchtigen Einschlag inspiriert Sie für ein Grillvergnügen sizilianischer Art. zum Rezept
Peperoncini oder scharfe kleine Chilis eingelegt in Öl......aufwändiger zum Machen, aber schmeckt super lecker! Haltbarkeit praktisch unbegrenzt oder bis Öl ranzig ist. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Italien > Sizilien, Torten, Weihnachten
Eine Festtagstorte, die herrlich fruchtig schmeckt. Genau das Richtige, wenn sich Gäste zum Weihnachtskaffee angesagt haben. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
2 Kommentare
(2) -
2 Kommentare
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Marinaden, Ohne Alkohol, Italien > Sizilien
Auch wenn es Tomaten das ganze Jahr bei uns im Angebot gibt, dieses Rezept macht nur im Sommer Sinn, wenn die Tomaten wirklich aromatisch sind. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
1 Kommentar
(2) -
1 Kommentar
Backen, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Italien > Sizilien, Sommer
Herrlich frisch schmeckt diese Zitronentarte, deren Rezept aus Sizilien stammt. Vor dem Servieren wird sie noch mit Puderzucker bestäubt und kurz übergrillt. Fein! zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
2 Kommentare
(1) -
2 Kommentare
Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Herbst, Kleingebäck, Italien > Sizilien, Snacks
Was man so alles im Internet findet: Friedrich II von Schwaben, der in Sizilien regierte, hat sie sich zu seinen Jagdausflügen gewünscht. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
13 Kommentare
(1) -
13 Kommentare
Brunch & Frühstück, Dessert, Frittieren, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kleingebäck
Klassiche frittierte Teigrollen mit Ricottacremefüllung, hier als etwas kleinere Variante. Stammen aus Sizilien, sind aber selbst dort nur bei wenigen Konditoren zu habe zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien > Sizilien, Sommer
Wenn man in Sizilien Schweinebraten isst, dann sicher so wie in diesem Rezept. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Leicht, Salate, Italien > Sizilien, Sommer, Vegetarisch, Vorspeise
In Sizilien gibt es Orangen im Überfluss und fast ebensoviele Rezeptideen dafür. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate
Richtig toll an einem heißen Tag, wenn man mittags nichts warmes essen und dennoch satt werden möchte. Einfach köstlich! zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Backen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
Mini-Pizzen, herzhaft belegt und knusprig gebacken: Die schmecken nicht nur, wie in Sizilien üblich, zum Morgenkaffee. zum Rezept
Die eigentliche Zubereitung geht schnell, den Rest erledigt die Zeit. Ist doch praktisch, oder? zum Rezept
Der getrocknete Peperoncino macht`s etwas scharf - ist aber eine Schärfe, die schmeckt. zum Rezept
Bewertet mit 
(5) -
10 Kommentare
(5) -
10 Kommentare
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Eigentlich mehr Gemüse als Fleisch, aber das Ergebnis ist einfach köstlich. Lasst Euch nicht schrecken von der gewaltigen Zutatenliste. zum Rezept
