Sweetie Nashi
Nashi-Birnen sind bei uns im Winter erhältlich. Wer den alkoholfreien Drink zu einer anderen Jahreszeit mixen möchte, greift auf andere Birnen-Sorten zurück.
½ Nashi-Birne (ca. 100 g; ersatzweise Birne),
1 cl frisch gepresster Limettensaft,
1 Sweetie (ersatzweise Pink Grapefruit),
2 cl Orangenblütenwasser (aus Apotheke oder Orientladen),
1 cl Limettensirup,
Standmixer,
gestoßenes Eis,
Trinkhalm
Schritt 1
Die Nashi-Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Birne fein würfeln. In den Mixer geben und sofort mit Limettensaft beträufeln. Die Sweetie auspressen und 8-9 cl des Safts mit Orangenblütenwasser und Limettensirup zur Birne in den Mixer geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
Schritt 2
Das Glas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Den Drink darüber gießen und einmal kurz durchrühren. Mit Trinkhalm servieren.