Buchweizen-Kasha mit Erdbeeren

150 g Buchweizen, 500 ml Milch (1,5 % Fett), 2 EL gemahlener Mohn, 1 Prise Salz, 400 g Erdbeeren, 2-3 EL Honig, etwas Zimtpulver, 150 g Naturjoghurt

Den Buchweizen in einem Topf ohne Fett anrösten, bis er duftet. Die Milch angießen, Mohn und Salz zugeben und alles aufkochen. Kasha zugedeckt bei sehr kleiner Hitze ca. 10 Min. ausquellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Inzwischen die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Kasha mit Honig und etwas Zimt abschmecken und mit den Erdbeeren und dem Joghurt servieren.