Buttermilchmousse

ansich eine gute Idee, aber  200 gramm Zucker u. so wenig Zitrone ??Vielleicht wäre einwenig Zitronenabrieb unterzuheben sinnvoll u. Gelatine einwenig in warmen Zitronenlikör auflösen, dann könnte es was werden. Versuchs doch mal -

Wer lesen kann ist klar im Vorteil. Der Abrieb von beiden Zitronen kommt in das Gericht (Siehe Punkt 1 und 2). Ansich ist das Rezept wirklich eine sehr gute Idee - Uns schmeckt das Mousse so wie ich es geschrieben habe. Die Säure der Buttermilch verträgt den Zucker ganz hervorragend. Wem das jedoch zu süss ist, kann gern einfach etwas Zucker weglassen. Alkohol kommt bei uns nicht in Frage, da Kinder mitessen. Jeder hat die Freiheit Rezepte nach eigenem Geschmack zu verändern - das macht Kochen ja auch so spannend. Versuchs doch erst mal nachzukochen, wenn du genau liest, könnte es auch vielleicht was werden.

einmal gemacht und nun komm ich bei keiner feier mehr drum herum. alle sind begeistert. nur die portionen sind etwas knapp berechnet....aber vielleicht essen meine leute auch so viel davon. 2-3 mal nachnehmen ist bei dieser mousse nicht umbedingt unüblich