Grünkern-Rezepte

Kernige Rezepte mit Grünkern, die garantiert gelingen und Freude auf den Teller zaubern. Wie wäre es denn mit saftigen Grünkernpflanzerl mit Senfmöhren, feurigem Linsen-Grünkern-Curry, knackigem Grünkernsalat mit Putenfleisch oder einer heißen Grünkernsuppe? Lassen Sie sich von den Grünkernrezepten von GU und der Küchengötter-Community inspirieren.

Rezeptliste (29 gefunden)

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Grünkernpflanzerl mit Senfmöhren

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Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Für Diabetiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Getreideküche aus Omas Küchenschatz, aber das merkt man dem Gericht nicht an. Besonders die Senfmöhren schmecken wie frisch von den jungen Wilden entwickelt. zum Rezept

Grünkernsalat mit Spargel

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Deutschland, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Frühling, Hauptspeise, Klassiker

Der zu Unrecht geschmähte Grünkern trifft auf den Star desFrühjahrs. zum Rezept

Rübli-Grünkern-Aufstrich

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Brotaufstrich, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol

Es muss nicht immer Butter sein. Der Rübli-Grünkern-Aufstrich macht sich prima als Unterlage für Schinken, Käse oder Gemüse. So wird das Pausenbrot zur Powerstulle. zum Rezept

Frühling aufs Brot

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Brotaufstrich, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol

Der pikant-würzige Aufstrich eignet sich auch für den Osterbrunch als Dip zu Frühlingsgemüse-Sticks. zum Rezept

Sauerampfer-Grünkern-Risotto

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Cholesterinarm, Deutschland, Dünsten, Fettarm, Frühling, Hauptspeise

Den Sauerampfer schnell verarbeiten. Das säurehaltige Blatt harmoniert gut mit der Fruchtigkeit des Risottos und der Würze des Parmesans zum Rezept

Grünkern-Mandel-Braten

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Aus dem Römertopf, Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst

Nicht nur für Vegetarier: Gerichte mit Grünkern sind gesund und mit tollen Gewürzen auch noch so richtig lecker! zum Rezept

Linsen-Grünkern-Curry

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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien

Leckeres fettarmes Vollwertgericht! zum Rezept

Grünkernsuppe

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Für Babys, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, Vegetarisch

Babys erste Gemüsesuppe ist zwar noch mild gewürzt, enthält aber sonst alles, was ein gutes Süppchen braucht. zum Rezept

Grünkern-Risotto

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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Glyx, Leicht

Für Stillende - aber nicht nur! Dieses Risotto besonders liefert viele wichtige Vitalstoffe für Mutter und Stillkind. Außerdem hat Grünkern ein feines Nussaroma, lecker! zum Rezept

Vierkornbrot

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Backen, Brot & Brötchen, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch

Dieses Vierkornbrot ist ein gehaltvolles, kerniges und ballaststoffreiches Brot für alle, die gern etwas zu beißen haben. zum Rezept

Grünkernröllchen mit Paprikadip

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Beilage, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks

Im Handumdrehen ist ein leckerer Snack gezaubert, der mit Zwiebelwürfeln und einem Klecks Avjar serviert wird. zum Rezept

Grünkern-BBQ-Pasta mit Guacamole

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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst

Die sommerliche Nudelsauce können Sie auch in größeren Mengen zubereiten. Sie hält sich drei Tage im Kühlschrank. Der Grünkern muss acht Stunden einweichen. zum Rezept

Grünkernfladen mit Apfelwein

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Backen, Beilage, Brot & Brötchen

Dieser ausgefallene Grünkernfladen mit Apfelwein könnte es zum Lieblingsbrot schaffen. Es schmeckt einfach ganz anders und bewährt lecker. zum Rezept

Grünkern-Gemüse-Risotto

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch

Ein wunderbares Gericht für den Herbst mit ganz viel Gemüse und einer krönenden Haselnuss-Gremolata. zum Rezept

Mangold-Grünkern-Topf

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Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert

Der pikante Eintopf schmeckt wunderbar würzig. Er ist rasch zubereitet und wird mit krossen Croutons und Fetawürfel raffiniert ergänzt. zum Rezept

Gefüllte Kohlrabi mit Blätterröllchen

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Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert

Mit diesem Gericht überraschen Sie doppelt: Die Kohlrabi sind mit einer Grünkern-Gemüse-Mischung gefüllt, die Blätter umhüllen einen majoranwürzigen Hackfleischteig. zum Rezept