Sauerampfer-Rezepte

Sauerampfer ist fein säuerlich im Geschmack und nicht nur für die berühmte französische Sauerampfersuppe eine beliebte Würzung. Entdecken Sie die vielfältigen Rezepte mit Sauerampfer von GU und der Küchengötter-Community, die garantiert gelingen. Wie wäre es mit Lachswürfeln mit Sauerampfersauce und schwarzen Tagliatelle, Pastete mit Kartoffeln, Fromi-Münsterkäse und Sauerampfersalat, Sauerampfer-Souffle oder Sauerampfer-Cidre-Kaninchen?

Rezeptliste (51 gefunden)

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Anzahl:

Fischfilet mit Kräuter-Frischkäse-Kruste

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Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer

Frisch gefischter Kräuterfisch! Im Handumdrehen haben Sie dieses tolle Fischgericht auf den Tisch gezaubert. zum Rezept

Pilz-Omelett mit Mozzarella

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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Rezepte für Pfannkuchen und Omeletts kann man nie genug haben! Hier eine neue Idee – kräuterfrische Pilz-Omeletts mit Sauerampfer. zum Rezept

Lachswürfel mit Sauerampfersauce und schwarzen Tagliatelle

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Dampfgaren, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Frankreich > Nordfrankreich

ein farbenfreudiger Klassiker zum Rezept

Grüne Sauce

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Deutschland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Saucen, Vegetarisch

Mehr Kräuter geht nicht - der Klassiker aus Frankfurt heißt nicht umsonst "Grüne Sauce". zum Rezept

Sauerampfer-Bärlauch-Püree

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Beilage, Deutschland, Festliches, Frühling, Für Kinder, Kochen

Dieses sahnige Püree ist wirklich etwas für Feinschmecker! Mit all seinen Aromen bereitet Ihnen der Frühling ein Fest. zum Rezept

Dreierlei Kräuter-Crostini

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Aus dem Backofen, Braten, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood

Die kleinen italienischen Brote stehen bei uns hoch im Kurs. Mit einer Kräutervariation schmecken sie einfach zu jeder Gelegenheit im Frühling! zum Rezept

Wildkräutersalat mit Holunderblüten-Dressing

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Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate

Ein Grund mehr, sich auf den Sommer zu freuen, auf knackige Wildsalate und sonnengereifte, aromatische Früchte. zum Rezept

Sauerampfersuppe

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Deutschland > Baden-Württemberg, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker, Glutenfrei, Kochen

Eine cremige Frühjahrssuppe mit knackigen Croutons zum Rezept

Bachsaibling mit Sauerampfer und Pinienkernbutter

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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol, Sommer

Der Bachsaibling mit Tomaten-Gemüse ist ein leichtes Sommergericht. Der Sauerampfer erfrischt mit seiner milden Säure. zum Rezept

Sauerampfer-Cidre-Kaninchen

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Braten, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schmoren

Essen wie die Küchengötter in Frankreich! Hier schmoren zartes Fleisch, Speck und Apfelwein ihrer Vollendung entgegen. zum Rezept

Erdbeer-Melonen-Salat

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Die Magenfüllenden, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

Raffiniert: Mischen Sie die Früchte des Frühsommers mit grünem Sauerampfer. Ein ganz und gar ungewöhnlicher Start in ein leichtes Menü! zum Rezept

Avocado-Mousse mit Räucherlachs

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Festliches, Frühling, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Sommer, Vorspeise

Lachs und Avocados sind schon für sich genommen ein feines Gespann. Aber wenn die Avocados als leichte Creme in Nockenform angerichtet werden, kann es edler kaum werden. zum Rezept

Sauerampfer-Grünkern-Risotto

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Cholesterinarm, Deutschland, Dünsten, Fettarm, Frühling, Hauptspeise

Den Sauerampfer schnell verarbeiten. Das säurehaltige Blatt harmoniert gut mit der Fruchtigkeit des Risottos und der Würze des Parmesans zum Rezept

Grüne Sosse

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Beilage, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Klassiker

Der frühlingshafte Saucenklassiker schmeckt zu Fleisch und Gemüse. zum Rezept

Sauerampfersauce

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Beilage, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich

Grün ist meine Lieblingsfarbe und erst recht auf dem Teller. Dies ist eine herrlich grüne Sauce, die Fischgerichte hervorragend ergänzt. zum Rezept

Räucherfischterrine

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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Vorspeise

Sie haben großen Respekt vor Terrinenrezepten? Keine Angst, diese Variante mit Räucherfisch gelingt ganz leicht. zum Rezept

Wildkräutersalat mit Speck

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Frühling, Leicht, Party & Büfett, Salate, Sommer, Vorspeise

Knackige Wildkräuter als Salat mit einem Kräuterdressing? So frisch und gesund wie sie sind, kann man von Kräutern nie genug haben. zum Rezept

Frankfurter Grüne Soße

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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker

Soll Göthe´s Leibgericht gewesen sein. Ich lasse allerdings die Knoblauchzehe und die Zwiebel weg. Zu dem Gericht gehören 7 Kräuter. zum Rezept

Sauerampfersuppe

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Deutschland > Bayern, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol

Diese grüne Suppe ist schön deftig und macht ordentlich satt. Genau das Richtige an Mittag! zum Rezept

Grillspargel auf Kräutersalat

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Fettarm, Frühling, Grillen, Ostern, Salate, Vegetarisch

Macht echt was her dieser frühlingsfrische Spargelsalat. Wenn es keine Kapuzinerkresseblüte zum Dekorieren gibt, die Blüte einfach weglassen. zum Rezept

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Anzahl:

Bärlauch	Basilikum
Beifuß	Bohnenkraut
Borretsch	Brunnenkresse
Dill	Estragon
Kerbel	Koriander
Kresse	Lavendel
Liebstöckel	Lorbeerblätter
Majoran	Minze
Oregano	Petersilie
Portulak	Rosmarin
Salbei	Sauerampfer
Schnittlauch	Thymian
Waldmeister	Zitronenmelisse