Rezept Frankfurter grüne Sauce mit 7 Kräutern
Silvio Knezevic
Rezeptinfos
unter 30 min
250 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 300 g Grüne-Soße-Kräuter (Pimpinelle, Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer)
- 250 g saure Sahne
- 250 g Naturjoghurt
- 2 hart gekochte Eier
- 1 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Kräuter abbrausen und trocken schleudern, Blätter abzupfen. Mit Sahne und Joghurt in der Küchenmaschine fein pürieren.
- Die Eier schälen, klein schneiden und mit dem Senf unter die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
