Süß Einmachen
Marmelade, Likör & Sirup

Süß einmachen - Rezepte, Tipps & Ideen

Das können nicht nur Großmütter: Einmachen von Obst und Gemüse ist wieder en Vogue! Da werden kleine Twist-off-Gläschen gekauft, liebevoll Etiketten gebastelt und mit Stoffresten die gefüllten Gläschen verziert. Lege jetzt mit unseren Rezepten und Tipps los und mache dein eigene Marmelade, deinen Sirup oder Likör.

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Die Kitchen Girls stellen vor: Kürbismarmelade

Die Mädels von kitchengirls.de sind immer auf der Suche nach neuen Foodtrends und sind dieses Mal auf eine portugiesische Konfitüre gestoßen, die hierzulande eher ungewöhnlich ist. Mehr Infos und das Rezept für Kürbismarmelade findest du hier >> 

Wann hat was Saison? Bescheid wissen mit dem Küchengötter Saisonkalender!

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Januar/Februar:

Ananas, Bitterorangen, Blutorangen, Clementinen, Mangos, Orangen und Zitronen

März:

Ananas, Blutorangen, Mangos

April:

Ananas, Mangos, Rhabarber

Mai:

Ananas, Holunderblüten, Rhabarber

Juni:

Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Erdbeeren, Himbeeren, Holunderblüten, Süßkirschen, Rhabarber, Stachelbeeren

Juli: 

Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Zwetschgen 

August: 

Ananas, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Bitterorangen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mangos, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Weintrauben, Zwetschgen

September: 

Ananas, Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Feigen, Holunderbeeren, Mangos, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen

Oktober: 

Ananas, Äpfel, Birnen, Brombeeren, Feigen, Granatäpfel, Holunderbeeren, Mangos, Quitten, Weintrauben, Zitronen, Zwetschgen

November: 

Ananas, Äpfel, Birnen, Clementinen, Cranberrys, Feigen, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Quitten, Zitronen

Dezember:

Ananas, Äpfel, Clementinen, Cranberrys, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Zitronen

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