Süß Einmachen Überblick alle Rezepte
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Süß einmachen - Den Sommer in den Winter retten

Das können nicht nur Großmütter: Einmachen von süßen Leckereien ist wieder en Vogue! Da werden kleine Twist-off-Gläschen gekauft, liebevoll Etiketten gebastelt und mit Stoffresten die gefüllten Gläschen verziert.

Doch was man alles süß einmachen kann und wie das geht - dazu finden Sie hier jede Menge Anregungen und Rezepte. Retten Sie die Früchte des Sommers für vollen Genuss im Winter! Viel Spaß beim süßen Einmachen ...

Wie kann man den Sommer und seine Aromen am besten einfangen? Natürlich mit selbstgemachter Marmelade und Konfitüre. Wir erklären, wie Sie Marmelade und Konfitüre  einfach selber machen. Die passenden Rezepte für Marmelade und Konfitüre gibt's natürlich auch.

Haben Sie schon einmal aromatischen Likör selber gemacht? Mit wenigen Handgriffen und etwas Geduld lässt sich aus frischen Früchten Likör zubereiten. Wir verraten, wie Sie Likör am besten selber machen und haben raffinierte Likör-Rezepte für Sie zusammengestellt.

Lieben Sie es auch, Mineralwasser, Prosecco & Co. im Sommer mit Sirup zu verfeinern? Wir zeigen Ihnen, wie Sie köstlichen Sirup selber machen und liefern Sirup-Rezepte, die leicht von der Hand gehen und Ihren Sommerdrink fruchtig-süß aufpeppen.

Sie möchten Obst und Gemüse haltbar machen und selbst gemachte Marmelden, Gelees, Sirups, Mixed Pickles oder auch Sauerkraut genießen? Dann sind Sie hier genau richtig: Wir verraten, welche Zutaten sich zum Einmachen eignen, geben praktische Tipps und Schritt für Schritt-Anleitungen und verraten natürlich köstliche Rezepte fürs Einmachen.

Einmach-Tipp: Wann hat was Saison?

Süß Einmachen Saison Rhabarber

Januar/Februar: Ananas, Bitterorangen, Blutorangen, Clementinen, Mangos, Orangen und Zitronen.

März: Ananas, Blutorangen, Mangos

April: Ananas, Mangos, Rhabarber

Mai: Ananas, Holunderblüten, Rhabarber

Juni: Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Erdbeeren, Himbeeren, Holunderblüten, Süßkirschen, Rhabarber, Stachelbeeren

Süß Einmachen Saison Pfirsiche

Juli: Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Zwetschgen

August: Ananas, Apfel, Aprikosen, Birnen, Bitterorangen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mangos, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Wintrauben, Zwetschgen

Süß Einmachen Saison Orangen

September: Ananas, Apfel, Birnen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Feigen, Holunderbeeren, Mangos, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen

Oktober: Ananas,Apfel, Birnen, Brombeeren, Feigen, Granatäpfel, Holunderbeeren, Mangos, Quitten, Weintrauben, Zitronen, Zwetschgen

November: Ananas, Apfel, Birnen, Clementinen, Cranberries, Feigen, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Quitten, Zitronen

Dezember: Ananas, Apfel, Clementinen, Cranberries, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Zitronen

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