Süß einmachen – Rezepte, Tipps & Ideen
Das können nicht nur Großmütter: Einmachen von Obst und Gemüse ist wieder en Vogue! Da werden kleine Twist-off-Gläschen gekauft, liebevoll Etiketten gebastelt und mit Stoffresten die gefüllten Gläschen verziert. Lege jetzt mit unseren Rezepten und Tipps los und mache dein eigene Marmelade, deinen Sirup oder Likör.
Anleitungen für süßes Einmachen
Wann hat was Saison? Hier kostenlosen Küchengötter-Saisonkalender herunterladen:
Januar/Februar:
Ananas, Bitterorangen, Blutorangen, Clementinen, Mangos, Orangen und Zitronen
März:
Ananas, Blutorangen, Mangos
April:
Ananas, Mangos, Rhabarber
Mai:
Ananas, Holunderblüten, Rhabarber
Juni:
Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Erdbeeren, Himbeeren, Holunderblüten, Süßkirschen, Rhabarber, Stachelbeeren
Juli:
Ananas, Aprikosen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Zwetschgen
August:
Ananas, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Bitterorangen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Mangos, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden, Stachelbeeren, Weintrauben, Zwetschgen
September:
Ananas, Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Feigen, Holunderbeeren, Mangos, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen
Oktober:
Ananas, Äpfel, Birnen, Brombeeren, Feigen, Granatäpfel, Holunderbeeren, Mangos, Quitten, Weintrauben, Zitronen, Zwetschgen
November:
Ananas, Äpfel, Birnen, Clementinen, Cranberrys, Feigen, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Quitten, Zitronen
Dezember:
Ananas, Äpfel, Clementinen, Cranberrys, Granatäpfel, Mangos, Orangen, Zitronen
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