Pastagerichte

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Rezepte

Vegetarisch | Vegan

Besonders Beliebt: Konjaknudeln | Spaghetti Bolognese | Spaghetti Napoli | Spaghetti Carbonara | Gemüsenudeln

Tipps: Nudeln selbermachen | Lasagne

Rezepte aus der Kategorie

Pasta mit Schwarzwurzeln und Orange

Pasta mit Schwarzwurzeln und Orange

Schluss mit dem Winter-Bashing! Jaja, Kälte und Dunkelheit – aber: Gemütliches Einkuscheln mit Tee und Buch! Kerzenlicht! Und endlich wieder Schwarzwurzeln! Kombiniert mit Orange, lassen sie zumindest auf dem Teller die Sonne aufgehen.

Nudelsalat mit Kürbis

Nudelsalat mit Kürbis

Hokkaido-Kürbis ist perfekt für die schnelle Küche. Er muss vor dem Zerteilen nämlich nur abgewaschen werden. Das mühsame Schälen wie bei anderen Kürbissorten kann man sich bei ihm sparen.

Pasta Stroganoff

Vegane Pasta Stroganoff

Das russische Gericht Pasta “Stroganoff” besteht für gewöhnlich aus einer Sahnesauce mit Pilzen. Wir zeigen dir, wie es vegan und in unter 30 Minuten zubereitest.

Linguine mit Tomaten-Gin-Sauce

Linguine mit Tomaten-Gin-Sauce

Wenn es mal etwas Besonderes sein soll, kannst du deine Tomatensauce mit Gin zubereitet. Sieht man nicht alle Tage und verleiht dem Gericht besonders viel Geschmack.

One-Pot-Pasta mit Spinat

Vegane One-Pot-Pasta mit Spinat

In unter 30 Minuten steht dieses einfache und vegane Nudelgericht auf dem Tisch.

Ravioli auf gedünstetem Sellerie

Vegane Ravioli auf gedünstetem Sellerie

Die Ravioli werden mit einem Mix aus Pilzen, Möhren, Zwiebeln und Nussmuss gefüllt. Der Sellerie mit Salbei ergibt dazu eine tolle Kombi.

Pasta mit Blumenkohlsauce

Vegane Pasta mit Blumenkohlsauce

In unter 30 Minuten steht dieses leckere vegane Gericht auf dem Tisch.

Vegane Pasta Asciutta

Vegane Pasta Asciutta

Pasta Asciutta bedeutet nichts anderes als getrocknete Nudeln und wird in Italien als Sammelbegriff für jegliche Nudeln verwendet. Diese werden dann mit einer frei wählbaren Sauce serviert. In diesem Fall mit einer veganen Sauce aus veganem Hack, Mais, Tomaten und Kidneybohnen.

Cashew Mac and Cheese

Cashew Mac and Cheese

Mac and Cheese geht auch vegan und zwar mit Cashewdrink, einer veganen Reibekäsealternative und für die cremige Konsistenz Hefeflocken.

Gemüsepasta mit Shiitakesauce

Gemüsepasta mit Shiitakesauce

Schnell, vegan, herzhaft und mit viel Gemüse überzeugt dieses Gericht auf ganzer Linie!

Tagliatelle mit
grünem Spargel

Tagliatelle mit grünem Spargel und Kapern

Keine Lust auf frittierte Kapern? Gehackte Salz- oder Rauchmandeln machen sich auf der Pasta auch ganz wunderbar und geben ihr zusätzlich Crunch.

Spaghetti mit
rauchiger Bohnencreme

Spaghetti mit rauchiger Bohnencreme

Laune auf dem Tiefpunkt? Richtig mieser Tag? Alles nervt? Hier kommt die cremige Feuerwehrpasta für den Rettungseinsatz! Und weil sich die meisten Zutaten problemlos bevorraten lassen, braucht bei Stimmungsalarm niemand mehr los zum Einkaufen.