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Beilage

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Wan Tans mit Hackfleisch

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Pommes frites mit Ketchup

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Rote Bete mit Meerrettich

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Fermentierte Rote Bete mit Meerrettich

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Fermentierte Schnippelbohnen mit Bohnenkraut und Thymian

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Buntes Gemüse in Bierlake

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Fermentiertes buntes Gemüse in Bierlake

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Fermentierter Meerrettich-Rotkohl

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Rosenkohl mit Oregano

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Fermentierter Rosenkohl mit Oregano

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Fermentierter Blumenkohl und Romanesco mit buntem Gemüse

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Grüne Tomaten

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Fermentierte grüne Tomaten

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Lauch mit Kräutern und grünem Pfeffer

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Fermentierter Lauch mit Kräutern und grünem Pfeffer

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