Meine Zuckerersatz-Geheimtipps

Liebe Küchengötter, liebe Teilnehmer unserer großen Zuckerfrei Challenge, erst einmal “Herzlichen Glückwunsch”.

Denn hey, schon seit über einer Woche - seit dem 1. März 2017 - läuft unsere “40 Tage ohne Zucker” Challenge und ihr seid immer noch stark und dabei? Das ist schon einmal ein Riesenerfolg, denn die ersten Tage ohne Zucker sind die schlimmsten! Der Körper stellt sich um, beginnt zu entgiften und muss erst einmal verstehen, dass nun nicht wie gewohnt Zucker ohne Ende nachgeschoben wird.
 

Ich bin stolz auf euch und hoffe, dass ihr trotz Zuckerfrei Challenge weiterhin gut gelaunt und zufrieden seid? Am besten, man sieht diese Herausforderung wie ein lockeres Spiel - so versuche ich es zumindest zu halten. Die ersten 3-4 Tage fiel es mir schwer, ich habe ständig daran gedacht, was ich jetzt alles NICHT essen darf und welche Zutaten ich nun erst einmal besorgen muss, damit ich mir leckere, zuckerfreie und zugleich sättigende Mahlzeiten zubereiten kann.
 

Jetzt nach einer Woche, sind alle “bösen” Zucker-Lebensmittel aus meinem Vorratsschrank verschwunden. Ich habe es vorgezogen, hier ein bisschen auszumisten und habe viel verschenkt. Warum sollte ich mich selbst quälen, indem ich jeden Tag den Schokoriegel anstarre und weiß: “Verboten.” 
 

Außerdem habe ich mir jetzt eine absolut bombensichere “Notfallstrategie” für Heißhungerattacken, schlechte Tage und plötzliche Zucker-Jieper zugelegt. Meine köstlichen Zuckerersatz-Geheimtipps, die frei von weißem, zugesetzten Industriezucker sind, teile ich selbstverständlich mit euch und wünsche allen tapferen Teilnehmern unserer Zuckerfrei Challenge weiterhin fröhliches Durchhalten!