Zarte Aubergine trifft auf indische Aromen

Auberginen passen einfach hervorragend in ein aromatisches Curry, denn sie sorgen mit ihrer weichen Konsistenz für einen besonders cremigen Genuss. In Kombination mit Kokos oder Kichererbsen schicken sie dich auf eine Geschmacksreise der Extraklasse. Unsere besten Rezepte für Auberginen Currys findest du hier.