Rezept Bananenrolle

Name: Bananenrolle
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 Grundrezept Pfannkuchen; 2 kleine Bananen; 2 TL Honig; 40 g dunkle Schokocreme (Bioladen)

Eine Sünde wert: In Honig gebratene Bananen entfalten ihren ganzen süßen Geschmack. Schokocreme rundet den Pfannkuchen genüsslich ab.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

220 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

1 Grundrezept Pfannkuchen
2 kleine Bananen
2 TL Honig
40 g dunkle Schokocreme (Bioladen)

Zubereitung

Einen Pfannkuchenteig wie im Grundrezept links beschrieben zubereiten. Vier sehr dünne Pfannkuchen backen und im Ofen warm halten.
Die Bananen schälen und längs halbieren. Bananenhälften überall mit Honig beträufeln und in der heißen Pfannkuchen-Pfanne rundherum anbraten, bis der Honig karamellisiert.
Die Pfannkuchen auf einer Seite mit der Schokocreme bestreichen, eine Bananenhälfte an einen äußeren Rand legen, in den Pfannkuchenteig einwickeln und die Bananenrolle in kleine Röllchen schneiden.