Rezept Brokkoli mit Satésauce

Name: Brokkoli mit Satésauce
Ingredients: 1 kg Brokkoli; Salz; 3 Knoblauchzehen; 2 TL Öl; 300 ml Hühnerbrühe (Instant); 1 Glas Erdnussmus 'crunchy' (450 g Inhalt); 3 EL süß-scharfe Chilisauce; 3 TL Sojasauce

Wenn in der Haushaltskasse wieder mal Ebbe ist, können Sie mit diesem Rezept trotzdem Asien auf Ihren Tisch zaubern.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 kg Brokkoli
Salz
3 Knoblauchzehen
2 TL Öl
300 ml Hühnerbrühe (Instant)
1 Glas Erdnussmus 'crunchy' (450 g Inhalt)
3 EL süß-scharfe Chilisauce
3 TL Sojasauce

Zubereitung

Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser in 8 Min. bissfest garen.
Inzwischen Knoblauch schälen, fein hacken, im Öl anschmoren, mit Brühe ablöschen. Erdnussmus einrühren, bis die Sauce sämig ist. Chilisauce unterrühren. Mit Sojasauce abschmecken. Sauce über den Brokkoli geben. Dazu passt Reis.