Rezept Buttergemüse-Omelett
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Tiefkühlgemüse ist dann immer eine gute Idee, wie Sie an diesem Omelett feststellen können.
Rynio, Jörn
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 2 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Rezepte unter 1,50 EUR
Zubereitung
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1.
Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Mineralwasser verquirlen.
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2.
Gemüse in einer Pfanne mit 100 ml Wasser bei starker Hitze 7-8 Min. garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
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3.
Hitze herunterschalten, Butter zu dem Gemüse geben, schmelzen lassen, Eier darüber gießen. Deckel auflegen und Eimasse stocken lassen. Omelett mit Petersilie bestreuen und servieren.
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