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Schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Name: Schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Prep time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 2 EL Butter; 450 g TK-Kaisergemüse (ungewürzt); 100 ml Milch (3,5 % Fett); 600 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal); Salz; Pfeffer; 2 EL TK-Petersilie

Diese schnelle Pfanne klappt auch mit anderem, ungewürzten TK-Gemüse - wie Erbsen und Möhren oder Brokkoli, aber auch mit weiteren Gemüsemischungen. Und: Statt Gnocchi können genauso Spätzle oder Knöpfle aus dem Kühlregal auf diese Weise zubereitet werden.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

345 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2 EL	Butter
450 g	TK-Kaisergemüse (ungewürzt)
100 ml	Milch (3,5 % Fett)
600 g	frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
	Salz
	Pfeffer
2 EL	TK-Petersilie

Zubereitung

Eine Pfanne erhitzen, die Butter darin zerlassen und das Gemüse tiefgefroren dazugeben. Dann zugedeckt bei großer Hitze ca. 10 Min. garen.

Anschließend die Milch und die Gnocchi dazugeben und alles offen noch 4-5 Min. köcheln lassen, bis die Gnocchi warm sind und die Sauce sämig ist. Die Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit 1 TL Salz und Pfeffer würzen.