Homepage Rezepte Cremige Knoblauchsauce

Zutaten

1 EL mittelscharfer Senf
je einige Spritzer Tabasco- und Worcestersauce
70 ml Sonnenblumenöl
1 Msp. abgeriebene Bio-Zitronenschale

Rezept Cremige Knoblauchsauce

Mit dieser Sauce können Sie Ihr Liebe zu Knoblauch voll ausleben - es darf auch ein wenig mehr sein.

Rezeptinfos

unter 30 min
325 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Eigelb und Senf in eine Schüssel geben, mit Tabasco, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
  2. Das Öl langsam dazugießen, dabei beständig weiterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
  3. Den Knoblauch schälen und möglichst fein würfeln. Die Mayonnaise mit Crème fraîche, Knoblauch, Zitronenschale und -saft verrühren. Nochmal abschmecken.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login