Zutaten

8 Scheiben Toastbrot

30 g Butter

8 Scheiben Gruyère

4 Scheiben Schinken

4 El geriebener Gruyère

2 EL Sahne

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Rezept Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 20 min
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 30 g Butter; 8 Scheiben Gruyère; 4 Scheiben Schinken; 4 El geriebener Gruyère; 2 EL Sahne; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Die französische Spielart des Sandwiches verdankt ihren Namen dem leisen Krachen, wenn der Imbiss in den Mund geschoben wird.

Joerg Lehmann

Rezeptinfos

unter 30 min

555 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

8 Scheiben Toastbrot
30 g Butter
8 Scheiben Gruyère
4 Scheiben Schinken
4 El geriebener Gruyère
2 EL Sahne
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Einen Grill oder Backofen mit Grillfunktion (220°) vorheizen. Das Brot toasten und 4 Scheiben mit Butter bestreichen. Mit je 1 Scheibe Käse, Schinken und wieder mit Käse belegen.
Den geriebenen Käse mit der Sahne mischen und auf die restlichen 4 Brotscheiben streichen. Auf die belegten Brotscheiben setzen, etwas andrücken. Unter dem Grill goldgelb überbacken. Schwarzen Pfeffer darüber mahlen und sofort servieren.