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Croque Monsieur mit Gruyère

Name: Croque Monsieur mit Gruyère
Prep time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 30 g Butter; 8 Scheiben Gruyère; 4 Scheiben Schinken; 4 El geriebener Gruyère; 2 EL Sahne; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Die französische Spielart des Sandwiches verdankt ihren Namen dem leisen Krachen, wenn der Imbiss in den Mund geschoben wird.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

555 kcal pro Portion

Menge	Zutat
8 Scheiben	Toastbrot
30 g	Butter
8 Scheiben	Gruyère
4 Scheiben	Schinken
4	El geriebener Gruyère
2 EL	Sahne
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Einen Grill oder Backofen mit Grillfunktion (220°) vorheizen. Das Brot toasten und 4 Scheiben mit Butter bestreichen. Mit je 1 Scheibe Käse, Schinken und wieder mit Käse belegen.

Den geriebenen Käse mit der Sahne mischen und auf die restlichen 4 Brotscheiben streichen. Auf die belegten Brotscheiben setzen, etwas andrücken. Unter dem Grill goldgelb überbacken. Schwarzen Pfeffer darüber mahlen und sofort servieren.