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Französische Küche

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Frankreich: Rezepte aus der Sterneküche wie Hummer-Soufflé, aber auch Quiche, Café und Nizzasalat.

Top Rezepte der Redaktion

Pariser Schokoladentorte
GU
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Orangen-Walnuss-Dressing
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Kartoffel-Flammkuchen
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Veggie-Cassoulet
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Gemüse-Tian mit Kräuterkruste
GU
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Nizza-Nudelsalat
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Pariser Schokoladentorte
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Pariser Schokoladentorte
Die Franzosen wissen, wie man schokoladige Torten macht! Diese Variante mit Rum und Orangenlikör ist aber nichts für Kinder.
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Orangen-Walnuss-Dressing
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Das französische Dressing macht aus jedem Salat ein kulinarisches Highlight. Es passt besonders gut zu Quinoasalat und Salaten aus anderen Pseudogetreiden.
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Kartoffel-Flammkuchen
GU
Kartoffel-Flammkuchen
Diese Flammkuchenzungen werden mit dünnen Kartoffelscheiben belegt. Köstlich!
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Veggie-Cassoulet
GU
Veggie-Cassoulet
Dieser überbackene Eintopf aus Frankreich ist für alle Liebhaber des Deftigen genau das Richtige. Ausnahmsweise sogar vegetarisch!
85 Minuten
Gemüse-Tian mit Kräuterkruste
GU
Gemüse-Tian mit Kräuterkruste
Als Tian bezeichnet man in der Provence einen einfachen Auflauf aus Sommergemüse. Er ist leicht und kalorienarm, also ideal für heiße Tage.
95 Minuten
Nizza-Nudelsalat
GU
Nizza-Nudelsalat
Nizza-Salat im neuen Gewand: Pasta, Eier, Sardinen und Crème fraîche legen hier einen köstlichen Blitzauftritt hin. Ein Nudelsalat für dich?
20 Minuten
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