Französische Küche

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Frankreich: Rezepte aus der Sterneküche wie Hummer-Soufflé, aber auch Quiche, Café und Nizzasalat.

Top Rezepte der Redaktion

5-Minuten-Clafoutis mit Kirschen

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Französisches Partybrot

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Nussige Pilzquiche mit Ziegenkäse

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Niçoise mit Wachtelei, Tuna-Tataki und Topinambur-Chips

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Feigen-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

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Far Breton Französische Dörr-Pflaumen-Tarte

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Rezepte aus der Kategorie

5-Minuten-Clafoutis mit Kirschen

5-Minuten-Clafoutis mit Kirschen

Ein französischer Klassiker, der in nur 5 Minuten zubereitet ist. Unglaublich fluffig und lecker!

Französisches Partybrot

Französisches Partybrot

Nichts geht über geschmolzene Käse! Das zeigt auch unser Rezept für Partybrot mit Gruyère und Camembert.

Nussige Pilzquiche mit Ziegenkäse

Nussige Pilzquiche mit Ziegenkäse

Die Pilzquiche für den Thermomix wird durch den Ziegenkäse besonders würzig und der Boden ist wunderbar knusprig.

Niçoise mit Wachtelei, Tuna-Tataki und Topinambur-Chips

Niçoise mit Wachtelei, Tuna-Tataki und Topinambur-Chips

Der Bistro-Klassiker aus Frankreichs Süden macht in der Low-Carb-Version richtig was her - als Snack vom Feinsten oder edler Einstieg in ein Menü.

Feigen-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

Feigen-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

Die Süße der Feigen bildet einen milden Gegenpol zum etwas intensiverem Geschmack des Ziegenfrischkäse. Der perfekte Aufstrich für Genießer!

Far Breton Französische Dörr-Pflaumen-Tarte

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Bei dieser Spezialität aus der Bretagne handelt es sich um einen puddingartigen Kuchen, der klassischerweise mit Trockenpflaumen zubereitet wird.

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