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Französische Küche

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Frankreich: Rezepte aus der Sterneküche wie Hummer-Soufflé, aber auch Quiche, Café und Nizzasalat.

Top Rezepte der Redaktion

Rhabarber-Tarte
GU
Rhabarber-Tarte
65 Minuten
Brotform-Quiche
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45 Minuten
Tonka-Mousse-au-Chocolat mit Heidelbeersauce
GU
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Vegetarische Gemüsequiche à la Provence
GU
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Veganes Bratapfel-Galette
GU
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Schnelle Blätterteig-Galette mit Tomaten und Mandelcreme
GU
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Tonka-Mousse-au-Chocolat mit Heidelbeersauce
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210 Minuten
Vegetarische Gemüsequiche à la Provence
GU
Vegetarische Gemüsequiche à la Provence
Tiefgekühlte Gemüsemischungen kaufst du am besten ohne Zusätze und Saucen. Denn letztere enthalten oft viele Farb- und Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker und Zucker. Einige Hersteller werben damit, dass sie in TK-Produkten keine Zusatzstoffe verwenden.
75 Minuten
Veganes Bratapfel-Galette
GU
Veganes Bratapfel-Galette
Die Bratapfel-Galette schmeckt am besten, wenn sie noch lauwarm mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder pflanzlicher Zimtcreme serviert wird.
120 Minuten
Schnelle Blätterteig-Galette mit Tomaten und Mandelcreme
GU
Schnelle Blätterteig-Galette mit Tomaten und Mandelcreme
Je mehr verschiedene Proteinquellen in einem Gericht vorkommen, umso höher ist die biologische Wertigkeit. Mandeln und Vollkornmehl ergänzen sich in der Galette gut. Durch einen Linsensalat als Beilage kann die Galette noch aufgewertet werden.
40 Minuten
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