Rezept Erdbeeraufstrich
In nur 25 Minuten ist dieser sommerfrische Brotaufstrich zubereitet - ganz ohne Kochen! Da wird der Marmeladenkauf schnell überflüssig ...
fotos mitgeschmack
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 11 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Schlank im Schlaf - Das Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
250 g
1/2 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
125 g
Gelierzucker (2:1)
Zubereitung
-
1.
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und klein schneiden. In ein hohes Rührgefäß oder in den Mixer geben.
-
2.
Zitronensaft und -schale, Vanille- und Gelierzucker unter die Erdbeeren mischen und mit dem Pürierstab oder im Mixer in 15-20 Min. hellcremig rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Der Erdbeeraufstrich hält sich gut verschlossen und gekühlt 1-2 Wochen.
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