Homepage Rezepte Fruchtiger Mittagsbrei

Zutaten

300 g Kartoffeln
250 g Möhren
100 g Lamm- oder Rindfleisch
5 knappe EL Rapsöl

Rezept Fruchtiger Mittagsbrei

Rezeptinfos

30 bis 60 min
220 kcal
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in 20-25 Min. gar kochen.
  2. Möhren waschen, schälen und klein würfeln. Das Fleisch von Fett befreien, mit einem scharfen Messer hacken. Möhren mit 1 EL Öl, 3 EL Wasser und dem Fleisch in einen Topf geben und zugedeckt ca. 15 Min. dünsten.
  3. Die Pfirsiche gut waschen und gründlich abreiben. Die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Kartoffeln pellen und klein schneiden. Mit den Pfirsichwürfeln zum Möhren-Fleisch-Mix geben und alles fein pürieren.
  4. Abkühlen lassen und portionsweise einfrieren. Jede Breiportion erst nach dem Auftauen und Erhitzen mit 1 knappen EL Rapsöl anreichern.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(3)
Anzeige
Anzeige
Login