Rezept Gemüsetopf mit Liebstöckel

Liebstöckel ist schon fast in Vergessenheit geraten - völlig zu unrecht. Diesem Gemüsetopf verleiht das Kräutlein erst den besonderen Geschmack!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kräuterküche knackig grüne Aromawunder

Zutaten

1
1/4 l Gemüsebrühe
120 g
3 TL
Pesto (Glas)

Zubereitung

  1. 1.

    Brühe aufkochen lassen. Liebstöckel waschen, abtrocknen, 4 Blätter zerzupfen. Mit dem gefrorenen Gemüse in die Brühe geben. Zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.

  2. 2.

    Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Mit den Nudeln in die Suppe geben, 5 Min. kochen lassen. Mit Pesto, Salz und Pfeffer würzen. Käse aufstreuen. Mit Liebstöckel garnieren.

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