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Zutaten

2 kg Grüne Bohnen(frisch)
500 g Kaßlerkamm
Salz, Pfeffer

Rezept Grüne Bohneneintopf

Die beste Zeit für Grüne Bohneneintopf sind die Monate August und September, wenn grüne Bohnen aus hiesigem Anbau auf dem Markt sind.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
leicht
Portionsgröße

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Die Bohnen abspitzen, waschen und in ca. 2cm dicke Stücke schnippeln.Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke scheiden.Alles in einen Topf geben und das Fleisch in die Mitte legen, sodaß es mit Bohnen bedeckt ist.Kaltes Wasser auffüllen, Saz und Pfeffer dazugeben und das Bohnenkraut oben auf legen.Den Eintof ca. 90 min. kochen.

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