Homepage Rezepte Gurkenjoghurt mit Minze

Zutaten

1 Bund Minze
400 g cremig gerührter Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)
1 Prise gemahlener

Rezept Gurkenjoghurt mit Minze

Ein Hauch von Orient umweht diesen sommerlichen Dip. Gelungene Abwechslung zum allseits bekannten Zaziki!

Rezeptinfos

60 bis 90 min
70 kcal
leicht

Zutaten für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen und mit der Minze sehr fein hacken. Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke in kleine Würfel schneiden.
  2. Joghurt mit Minze, Knoblauch und Gurke verrühren und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Zitronensaft abschmecken. Vor dem Servieren ca. 1 Std. kühl stellen.

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