Rezept Joghurtdip mit Minze & Kreuzkümmel

Name: Joghurtdip mit Minze & Kreuzkümmel
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Bund Minze; 300 g Vollmilchjoghurt; 1 TL gem. Kreuzkümmel; 1 TL schwarze Senfkörner; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Stückchen Salatgurke; 2-3 EL Limettensaft

Der Dip passt auf ein orientalisches Büfett, zu Gemüse und kurz gebratenem Fleisch.

Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh

Rezeptinfos

unter 30 min

55 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 Bund Minze
300 g Vollmilchjoghurt
1 TL gem. Kreuzkümmel
1 TL schwarze Senfkörner
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Stückchen Salatgurke
2-3 EL Limettensaft

Zubereitung

Minze waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Den Joghurt mit Kreuzkümmel, Senfkörnern, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Minze untermischen.
Nach Belieben noch die Gurke schälen, entkernen und in Würfelchen schneiden. Im Limettensaft marinieren, salzen und unterheben. Der Dip passt auf ein orientalisches Büfett, zu Gemüse und kurz gebratenem Fleisch.