Rezept Himbeer-Mojito

Name: Himbeer-Mojito
Prep time: 10 min
Ingredients: 8 große Blätter frische Minze; 6 Himbeeren; 3 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst); 2 cl Zuckersirup; 1 cl Himbeersirup; 5 cl weißer Rum; eiskaltes Sodawasser zum Aufgießen

Der Kuba-Klassiker ist heute mal auf fruchtigen Abwegen und wird mit Himbeeren, Himbeersirup, aber auch – wie gewohnt – mit frischer Minze zubereitet.

Einwanger, Klaus-Maria

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 1 Tumbler (300 ml)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Tumbler (300 ml)

8 große Blätter frische Minze
6 Himbeeren
3 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
2 cl Zuckersirup
1 cl Himbeersirup
5 cl weißer Rum
eiskaltes Sodawasser zum Aufgießen

Zubereitung

Minzeblätter und Himbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und in den Tumbler geben. Limettensaft,Zucker- und Himbeersirup darübergießen. Minze und Himbeeren mit dem Stößel gut zerquetschen.
Das Glas etwa zu zwei Dritteln mit gestoßenem Eis auffüllen. Alles mit dem Barlöffel einmal gut durchrühren. Den Rum darübergießen und den Drink mit Sodawasser aufgießen. Noch einmal kurz durchrühren. Den Minzezweig ins Glas stecken und den Drink mit den Trinkhalmen sofort servieren.