Rezept Himbeeren mit Eierlikör-Creme

Name: Himbeeren mit Eierlikör-Creme
Prep time: 20 min
Ingredients: 300 g Himbeeren (TK oder frisch); 2 EL Mascarpone; 1 TL Puderzucker; 4 EL Eierlikör

Wenn Sie ein ganz schnelles Dessert brauchen, ist dieses Rezept ideal. Was nicht heißt, dass es nicht auch sehr delikat ist.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

unter 30 min

190 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

300 g Himbeeren (TK oder frisch)
2 EL Mascarpone
1 TL Puderzucker
4 EL Eierlikör
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Zubereitung

Die TK-Beeren in zwei Dessertschälchen verteilen und 8-10 Min. auftauen lassen. Frische Beeren waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Den Mascarpone mit Puderzucker und Eierlikör in einer Schüssel mischen und mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren.
Die Beeren mit je 1 Klecks Eierlikörcreme anrichten. Nach Belieben mit Melisseblättchen anrichten und mit Puderzucker bestäuben.